cours de cuisine - Cuisinons gourmand à Bezannes

4 février 2012

Février , le mois des macarons

cours les macarons : lundi 6 / 02 18h30 Francoise T, Micheline H, Chantal T, nathalie G, brigitte Leb, M france M, Josephine C =7 mardi 07/ 02 à 16h Chantal D, Nicole J, Monique J,M. claude D, Mauricette J, Nicole C, M edwige B, Francoise T=8 mardi 07...

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Tags: Bezannes, cours de cuisine, atelier gourmand, Reims

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6 janvier 2012

les ustensiles pour le cours de janvier

pour le cours de janvier, n'oubliez pas d'apporter : maryse, passette ou passoire, économe, fouet à mains, petit couteau et le reste comme d'hab (boite de transport, c à s, c à c fourchette chiffons et Bonne année 2012 !

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27 décembre 2011

cours du mois dejanvier

janvier: les farcis : filet mignon de porc porc farcie au jambon des ardennes en croûte depommes de terrecrème de moutarde de reimstambourin de courgette farcie à la ratatouille parfumé au thym fraispour 4 pers 30€/participant mardi 10 janvier 16h -18h...

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25 novembre 2011

les cours de décembre

les recettes : Terrine de foie gras de canard porto/cognac ( 500 g;) Buche de Noel aux fruits exotiques punchés à la fleur d'oranger les ustensiles seront indiqués dans un prochain mel. le planning lundi 12 /12 à 18 h 30 - 7 personnes Chantal T./ Nathalie...

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6 novembre 2011

les recettes préparées en novembre et décembre

cours du mois de novembre : caviar d'aubergines et saumon fumé en ballotin Dos de bar au fenouil Fricassée de cèpes au xéres et aromates cours du mois de décembre 42 € Terrine de foie gras de canard porto/cognac ( 500 g;) Buche de Noel aux fruits exotiques...

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3 novembre 2011

report des cours du mardi 8 novembre au mardi 15 novembre

Tony vient de nous avertir qu'il ne peut pas assurer les cours du 8 novembre. Ils sont reportés au mardi suivant , le 15 novembre 2011 aux heures prévues

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3 novembre 2011

Cours du mois de novembre

les ustensiles : 1 petite passoire, 1 mixer, une spatule pour retourner le poisson (métal, plastique ou bois...),les petits outils, et les boites de transport. le planning lundi 07/ 11 à 18h30 chantal T, nathalie G, francoise tis/ janine B/marie france...

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30 septembre 2011

planning des cours du mois d'octobre

- L undi 03/10 à 18h30 chantal Tiq/ nathalie G/francoise Tis/brigitte Lebl/marie-france M/maryse B - mardi 04 /10 à 16h nicole C/marie-claude D/martine Marc./chantal D/nadine S/nicole J/mauricetteJ - mardi 04 /10 à 18h30 janine B/marie-hélène M/francoise...

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8 septembre 2011

inscriptions aux cours des mois d'octobre, novembre, décembre

Vous n'avez pas pu vous inscrire à l'Atelier Gourmand lors du forum , il est toujours possible de le faire ! Contactez à cet effet Marie-Jeanne via ce blog en lui indiquant les jours et heures souhaités pour participer aux cours. Elle vous répondra rapidement....

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8 septembre 2011

les cours du mois de septembre

Magret de canard en croute de noisettes Polenta aux girolles Charlotte à la poire et coulis de fingues fraiches aux agrumes le matériel : une maryse, 1 mixer à main, un petit couteau, un gros couteau, petit matériel( économe, petit fouet, spatule en bois,...

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